Sesbania Gum: Aussehen: wei? bis gelb lose Pulver gr?ulich, fast geruchlos. Wurde in Wasser, 1% ige w??rige L?sung Viskosit?t von 1.500 bis 3.000 MPa · s gel?st. Geeignet Verdickungswirkung, unl?slich in organischen L?sungsmitteln, wie Ethanol. Nicht durch Salze beeinflusst. W?ssrige L?sung von weniger als 0,7% bei einer Newtonschen Flüssigkeit, nicht-Newtonschen 0,7%, 0,3%, war gelartige Paste L?sung, pH-Wert, Viskosit?t von 6.5 bis 8.00. Kompatibilit?t mit anderen Kleber ?hnliche Eigenschaften wie Guarkernmehl. Die Viskosit?t ist stabiler. Qualit?tsstandard: HG2787-96 Verwendung: Emulgator, Verdickungsmittel, Stabilisatoren, Konservierungsmittel. Vor allem in Eis, Kuchen vorgemischte Pulver, Instant-Nudeln, Gewürze, Getr?nke, Wasser und tierischen Erzeugnissen, wie Gelee verwendet.