Stearins?ure: Wissenschaftlicher Name: Stearins?ure. Wei? oder wei?es Pulver oder kristalline Klumpen fettiges Gefühl, der Querschnitt der Mikrostreifen Glanz der feinen Nadel Kristalle; Fett-wie Mikro-stinkende, geschmacklos. Fast unl?slich in Wasser. Der Pourpoint des Stockpunktes des Produkts (Anhang VI D) nicht weniger als 54 ° C. Jodzahl des Waren Iodzahl (Anhang VII H) nicht gr??er als 4 ist. Die S?urezahl der S?ure Wert der Ware (Anhang VII H) 203-210. Wasserl?sliche S?ure der Produkt 5g, Erw?rmen und Schmelzen, und andere Inhalte des neuen kochend hei?es Wasser, für 2 Minuten schütteln, abkühlen lassen, filtriert und das Filtrat wurde 1 Tropfen Methylorange Indikator zugegeben, nicht rot. Neutral Fett oder Wachs, um dieses Produkt 1,0 g wasserfreies Natriumcarbonat 0,5 g mit 30 ml Wasser zu nehmen und kochen zu l?sen, sollte die L?sung klar sein. Rückstand auf Zündung zu nehmen um dieses Produkt zu 4,0 g, nach Inspektion (Anhang VIII), keine Rückst?nde über 0,1% übrig. Schwermetalle Glührückstandes über Rückst?nde übrig, nach Inspektion (Anhang VIII H-Methode), sollte die Schwermetalle nicht überschreiten 5/1000000.