Fat Pektin: Verwendung: Marmelade, Gelee, Gelee: von Geliermittel, feinen Oberfl?chen, Elastizit?t und Z?higkeit, erh?hen den Geschmack, glatt und erfrischenden Geschmack, die Menge an Referenz: 0,3% -0,6%. Eis am Stiel, Eis: von der Stabilit?t der Emulsion Rolle, raffinierten Geschmack glatt. Referenz Dosierung: 0,1% -0,2%. Joghurt, Milchs?urebakterien, Fruchtsaft: verl?ngern eine stabilisierende, Verdickung Wirkung, die Haltbarkeit der Produkte, die mit natürlichen Fruchtaromen, die Menge an Referenz: 0,1% -0,3%. Melt gegrillten Speisen: zum Teig speziellen Gas zu verbessern, um den Geschmack zu verbessern. Verl?ngern die Haltbarkeit, die Menge der Referenz: 0,3% -0,8% der Menge von Mehl.