Tricalciumphosphat: Chemischer Name: Tricalciumphosphat Summenformel: Ca3 (PO4) 2O, Leistung: die Mischung verschiedener Calciumphosphat, etwa zusammen 2O, Molekulargewicht 1004,64. Wei?es amorphes Pulver, geruchs-und geschmacksneutral. Die relative Dichte von 3,18. Unl?slich in Wasser, l?slich in verdünnter Salzs?ure und Salpeters?ure. Stabil in der Luft. Zwecke: in der Lebensmittelindustrie als Trennmittel, Nahrungserg?nzungsmittel mit Calcium, pH-einstellende Mittel, Puffer angereichert. Wie Mehl Trennmittel (Dispersionsmittel), Milchpulver, Sü?igkeiten, Pudding, Gewürze, Fleisch Zusatzstoffen, tierischen ?lraffinerie Hilfsmittel, Hefenahrung.